A pipikéim elkezdtek tojni. Gondoltam kell egy kis finomság.
Egy liter tejet egy kicsi kivételével felforralok. 8 tojást szétválasztok. A fehérjét kemény habbá verem 4 kanál cukorral. A sárgáját kikeverem egy csomag vaníliás cukorral és 4 kanál cukorral. A forrásban levő tejbe beleszaggatom a hagaluskákat és megforgatva megfőzöm. Kiszedem egy tálba. A sárgáját pici hideg tejjel kikeverem és a cukros sárgáját a forrásban levő tejbe keverem. Folytonos kevergetés mellett sűrűre főzöm. A sárga krémes levet a habgaluskára csorgatva a tálba teszem. Lehűtöm és hidegen tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése