ezt a receptet egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam. A nagymamája receptes füzetéből van.
1 kg liszt
1/2 dl rum
5 dkg élesztő
kb. fél liter tej,
4-5ek. cukor
5 tojás sárgája.
A cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatom. A lisztből kb. 80 dkg-ot kiveszek és a többi hozzávalóval együtt egy lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem. Nem gyúrom és nem nyomogatom a tésztát óvatosan kiborítom a tálból. Lisztezett nyújtótáblán kinyújtom ujjnyi vastagra. Van aki csak húzogatja . Kiszaggatom, és fél órát még pihentetem. Olajat forrósítok és kisütöm benne.Porcukorral , lekvárral tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése