2009. március 14., szombat

Teljeskiörlésű kenyér


0,5 kg teljes kiőrlésű liszt
kb.3 dl víz
1/2 dl olaj
só ízlés szerint
pici cukor
1/3 élesztő (kocka)
Az élesztőt elkeverem a cukros vízben. Az összes hozzávalót bedagasztom egy kicsit lágyabb tésztává. Egy órát kelesztem. Újra gyúrom és sütőzacskóba teszem. A tetejét megkenem langyos vízzel . A zacsival együtt szögletes formába rakom . Újra kelesztem. Sütőben 180-200 fokon kb 50-60 percig sütöm.

Nincsenek megjegyzések: